佩雷斯和平与创新中心，是诺贝尔和平奖得主、以色列前总统西蒙·佩雷斯（Shimon Peres）于1996年创立，这也是以色列最领先的黑科技聚集地，这里缔造创新国度的各个领域专家及各种创新成果，成为了面向世界展示以色列文化与创新的窗口。主要目的是为了促进阿拉伯人与犹太人、穷人和富人之间的融合，进而促进世界各地的创新合作与繁荣发展，因为创新没有国界，并应该用来推动和平，让创新与和平相辅相成。佩雷斯和平与创新中心是一个领先的非盈利和非政府组织，在创新、体育、领导力和企业家精神的培养、健康、商业和环境方面开发和实施独特的前沿项目。佩雷斯中心的国际理事会是一个独特的全球网络，领导人来自4大洲15个国家。

该中心于2018年完工并对外开放，创新中心共四层，参观者可以在创新中心看到以色列在农业、滴灌、水资源利用、医药、电子、通讯等领域最领先的科技产品。创新中心还设有创新教育和交流中心，定期举办企业家交流活动并开办创新创业及高科技课程等。

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走进和平创新中心，在工作人员的带领下，可以先观看一段视频，感受以色列人在农业、医学、工业等方面震撼的创新成果。然后工作人员会将大家带到一个屋子里，认识和了解这些创新成果背后的主人公。另一个屋子里树立着12块显示大屏，当你站在大屏前，眼前立马出现一个企业家、创业者，向你展示他的童年、他创业面临的挑战、他的想法来源于哪里以及他对项目创新的建议，你还可以直接跟他对话，聊你的想法。